Kananmuna-kalakastike

ainekset

• 100 g voita
• 1 dl kalankeitinlientä
• 2 kpl kananmunaa

valmistusohje

1. Ota kalan keitinliemi talteen tai käytä pakastettua kalalientä.
2. Lämmitä keitinliemi kattilassa.
3. Lisää voi siivilöityyn kuumaan keitinliemeen.
4. Hienonna keitetyt kananmunat ja lisää joukkoon.
5. Maista kastiketta tarkistaaksesi suolan määrän ja tarvittaessa lisää suolaa. Jos on liika suolaista, lisää hieman vettä joukkoon.
6. Tämä kalakastike sopii esimerkiksi keitetyn kuhan kanssa.