kanapasta avokadokastikkeella

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 400 g kanasuikaleita
- 1 kpl punasipuli
- 5 kpl herkkusientä
- 200 g penneä
- 5 dl kevytmaitoa
- 3 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 kpl avokado
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Silppua sipuli ja viipaloi herkkusienet. Poista kuori avokadosta, irrota siemen ja pilko pienemmiksi paloiksi.
- Keitä penne suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.
- Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita maito sekaan. Sekoita kastiketta kunnes se alkaa vähän saostumaan. Lisää avokadosilppu kastikkeeseen. Kaada kastike tehosekoittimeen ja aja sileäksi.
- Paista kananpalat, herkkusienet ja sipuli öljyssä kypsiksi. Mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla.
- Tarjoile heti.
Kommentit