Kanapastavuoka

ainekset

• 450 g rigatoni pastaa
• 2 tl oliiviöljyä
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 kpl jalapeno
• 3 tl chilijauhetta
• 4 dl tomaattimurskaa
• 1 tl kuminaa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 250 g kanasuikaleita
• ½ dl oliiveja
• 1 dl pippurijuustoa

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C.
2. Valmista pasta keittämällä se suolatussa vedessä.
3. Lämmitä öljy kattilassa. Lisää silputtu sipuli, valkosipuli, jalapeno ja mausteet. Kypsennä muutaman minuutin.
4. Lisää tomaattimurska ja oliivit sekaan ja anna kiehua hiljalleen noin 15 min.
5. Ruskista kanasuikaleet.
6. Yhdistä kaikki aineet uunivuokaan. Ripottele pippurijuusto pinnalle.
7. Paista uunissa noin 15 min tai kunnes juusto on sulaa.