kanapata

ainekset

• 500gbroilerialihaa
• 1kplpunasipuli
• 2kpltomaattia
• 1rklöljyä
• 1tloreganoa
• 200gherkkusieniviipaleita säilyke
• ½tlcurrya
• 1kplvalkosipulinkynsi
• ½dlranskankermaa
• suolaa
• pippuria
• persiljaa

valmistusohje

1. Paloittele broilerinliha annospaloiksi.
2. Hienonna sipuli ja paloittele tomaatit.
3. Ruskista ensin lihat padassa, ja lisää sitten kasvispalat joukkoon. Mausta oreganolla ja anna hautua miedolla lämmöllä.
4. Valuta sienien liemi pataan ja valuta sieniviipaleet hyvin .
5. Ruskista niitä pannulla, mausta currylla ja valkosipulilla. Lisää maustetut sienet pataan, mausta suolalla ja pippurilla, jatka hauduttamista n. 15 minuuttia, kunnes liha tuntuu kypsältä.
6. Sekoita valmiiseen pataan ranskankerma ja tarkista maku.
7. Persija silppua vielä pinnalle.