Kanarisotto

Kanarisotto

  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min

ainekset

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 kpl punasipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 3 dl risottoriisiä
  • 1 dl valkoviiniä
  • 8 dl kanalientä
  • 2 rkl voita
  • 1 dl parmesaanijuustoa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 200 g kanasuikaleita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Silppua sipulit ja valkosipulinkynsi pieneksi.
  2. Pilko kanasuikaleet pienemmiksi.
  3. Kiehauta kanaliemi.
  4. Kuullota sipulit oliiviöljyssä kattilassa.
  5. Lisää joukkoon risottoriisi.
  6. Lisää valkoviini. Sekoita hyvin.
  7. Lisää kanaliemi, kun viini on haihtunut.
  8. Paista ja mausta kanasuikaleet. Lisää ne riisin joukkoon.
  9. Sulata raastettu parmesaani ja nokare voita sekaan.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1749.0 kcal 437.25 kcal
rasvaa 81.0 g 20.25 g
hiilihydraatteja 196.0 g 49.0 g
proteiini 61.0 g 15.25 g
koko ruoka annos

Kommentit

K
14.02.2010

Kiitos! Hyvää oli!

07.01.2017

Tämä on yksi parhaista risotoista joita olen tehnyt.

Miten arvioisit reseptin?
4 4 1 5