Kanaviilokki

kanaviilokki
5 1 1 5

Ainekset

  • 1 kg kanaviipaleita
  • 4 dl vettä
  • 2 mm suolaa
  • ½ kpl sipuli
  • 4 kpl valkopippuria
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 1 kpl neilikka
  • 1 kpl porkkana
  • 3 rkl persiljaa
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 tl sitruunaa
  • ½ tl sokeria
  • 1 kpl keltuainen
  • ½ dl kermaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kiehauta kananpalat suolalla maustetussa vedessä. Kuori vaahto pois.

  2. 2

    Lisää silputtu sipuli, kokonaiset valkopippurit, laakerinlehti, neilikka, porkkana ja persilja. Anna kiehua hiljalleen noin 40-60 min.

  3. 3

    Ruskista jauhot voissa. Lisää joukkoon n. 4 dl kanan keitinlientä. Anna kiehua noin 5-10 min. Mausta kastike sitruunalla ja sokerilla. Tarkista maku.

  4. 4

    Yhdistä kastike ja kananpalat. Tarjoa viilokki keitetyn riisin kanssa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5