Kanelipullat
tehnyt
-
valmistelu13 min
-
kypsentäminen47 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
4
1
5
ainekset
-
46
annosta
+
- 5dlmaitoa
- 50ghiivaa
- 1kplmuna
- 2dlsokeria
- 2tlsuolaa
- 2tlkardemummaa
- 1½lvehnäjauhoja
- 200gvoita
täyte:
- 100gvoita
- 1dlsokeria
- 3tlkanelia
voiteluun:
- 1kplmunaa
- 2rklraesokeria
valmistusohje
- Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
- Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma ja suurin osa jauhoista, pehmeä voi sekä loput jauhot vähitellen.
- Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.
- Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi n. 40 min.
- Vaivaa kohonnut taikina hyvin, että saat kaasukuplat pois.
- Jaa valmis taikina kahteen osaan.
- Kaaviloi osat jauhotetulla leivinpöydällä suorakaiteen muotoisiksi levyiksi
- Sekoita täytteen ainekset.
- Levitä seos taikina levylle.
- Kääri levy rullalle ja leikkaa tasakokoisiin paloihin.
- Aseta palat paperimuotteihin tai leivinpaperille. Kohota liinan alla.
- Voitele munalla ja ripottele raesokeria pinnalle.
- Uuni 225°C astetta, paista uunin keskiosassa n.8-12 minuuttia, omasta uunistasi riippuen.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?