kantonilaista kanaa
tehnyt
-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen40 min
-
kaiken kaikkiaan45 min
2
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 3kplkevätsipulia
- 5kplvalkosipulinkynttä
- 2rklinkivääriä
- 400gkanaa
- 2rklsoijakastiketta
- 2rklhunajaa
- 2rklfariinisokeria
- 4dlvettä
- 1kpltähtianis
suurus:
- 4rklvettä
- 2rklmaissitärkkelystä
valmistusohje
- Silppua sipulit ja inkivääri. Suikaloi kana.
- Kiehauta soijakastike, hunaja, fariinisokeri, inkivääri, vesi, anis, valkosipulit ja kevätsipulit.
- Vähennä lämpöä. Anna poreilla pari minuuttia.
- Lisää kanasuikaleet ja anna kiehua hiljalleen noin 40 min.
- Yhdistä maissitärkkelys ja 4 rkl vettä. Kaada kanojen sekaan. Anna sakeutua.
kommentit
Soijakastiketta ei todellakaan tarvi käyttää noin paljoa mitä reseptissä on sanottu (1.5dl). Itse käytin noin 0.5 dl ja siitäkin määrästä tuli aika suolaista.
Oikea määrä olis varmaan jotain 2-3 rkl. Kannatta maistaa soosia, kun alat lisäämään soijakastiketta.
Muutoin mainio ruoka.
Muokkasin reseptiä luettavammaksi. Siirsin raaka-aineet ohjeen mukaiseen järjestykseen.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?