1. Reseptit
  2. kantonilaista kanaa

kantonilaista kanaa

kantonilainen kana-annos

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    40 min
  • kaiken kaikkiaan
    45 min
2 4 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 3kplkevätsipulia
  • 5kplvalkosipulinkynttä
  • 2rklinkivääriä
  • 400gkanaa
  • 2rklsoijakastiketta
  • 2rklhunajaa
  • 2rklfariinisokeria
  • 4dlvettä
  • 1kpltähtianis
  • suurus:

  • 4rklvettä
  • 2rklmaissitärkkelystä

valmistusohje

  1. Silppua sipulit ja inkivääri. Suikaloi kana.
  2. Kiehauta soijakastike, hunaja, fariinisokeri, inkivääri, vesi, anis, valkosipulit ja kevätsipulit.
  3. Vähennä lämpöä. Anna poreilla pari minuuttia.
  4. Lisää kanasuikaleet ja anna kiehua hiljalleen noin 40 min.
  5. Yhdistä maissitärkkelys ja 4 rkl vettä. Kaada kanojen sekaan. Anna sakeutua.

kommentit

10.10.2012

Soijakastiketta ei todellakaan tarvi käyttää noin paljoa mitä reseptissä on sanottu (1.5dl). Itse käytin noin 0.5 dl ja siitäkin määrästä tuli aika suolaista.

Oikea määrä olis varmaan jotain 2-3 rkl. Kannatta maistaa soosia, kun alat lisäämään soijakastiketta.

Muutoin mainio ruoka.

10.07.2018

Muokkasin reseptiä luettavammaksi. Siirsin raaka-aineet ohjeen mukaiseen järjestykseen.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori