1. Reseptit
  2. kanttarelli-pekonikastike

kanttarelli-pekonikastike

valmis kanttarelli-pekonikastike

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 200gkanttarelleja
  • 140gpekonia
  • 2rklvoita
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 1kplsipuli pieni
  • 1kplkesäsipuli
  • ½tlsuolaa
  • ½tlmustapippuria
  • 2rklvehnäjauhoja
  • 2dlvettä
  • 2dlruokakermaa
  • 2rklpersiljasilppua

valmistusohje

  1. Puhdista sienet ja laita pannulle, kun sienistä tullut neste on haihtunut niin nosta sienet odottamaan.
  2. Kuutioi pekoni ja ruskista omassa rasvassa. Lisää hienonnettu kesäsipuli sekä valkosipuli. Lisää vähän voita sekä kanttarellit.
  3. Freesaa muutama minuutti, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Ripottele vehnäjauhot joukkoon, sekoittele.
  5. Lisää vesi ja ruokakerma, anna hautua noin 10 minuuttia.
  6. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarkista maku, nauti.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori