1. Reseptit
  2. kanttarelli-pekonikastike

kanttarelli-pekonikastike

valmis kanttarelli-pekonikastike
  • kanttarellikastike kulhossa
  • kanttarelleja ja pekonia
  • valmis kanttarelli-pekonikastike

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    12 min
  • valmistusaika
    20 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 200 g kanttarelleja
  • 140 g pekonia
  • 2 rkl voita
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 kpl sipuli pieni
  • 1 kpl kesäsipuli
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl vettä
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 rkl persiljasilppua

valmistusohje

  1. Puhdista sienet ja laita pannulle, kun sienistä tullut neste on haihtunut niin nosta sienet odottamaan.
  2. Kuutioi pekoni ja ruskista omassa rasvassa. Lisää hienonnettu kesäsipuli sekä valkosipuli. Lisää vähän voita sekä kanttarellit.
  3. Freesaa muutama minuutti, mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Ripottele vehnäjauhot joukkoon, sekoittele.
  5. Lisää vesi ja ruokakerma, anna hautua noin 10 minuuttia.
  6. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarkista maku, nauti.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti