kardemumma muffinit

ainekset

• 25 g voita
• 2 dl sokeria
• ½ tl suolaa
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 tl kardemummaa
• 2 kpl kananmunaa
• 1½ dl maitoa
• 50 g voita
• 1½ dl kaurahiutaleita
• 3/4 dl vehnäjauhoja
• ½ dl sokeria
• 1 rkl raesokeria

valmistusohje

1. Sulata voi, jäähdytä.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
3. Vatkaa muna ja maito.
4. Lisää jauhoseokseen muna-maito ja voisula, sekoita tasaiseksi.
5. Jaa taikina muffinivuokiin.
6. Nypi murutaikinan aineet ja sirottele muffinien päälle.
7. Paista 200°C asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
8. Ripottele pinnalle raesokeria heti uunista otettua.