kasvis-kinkkukeitto

ainekset

• 6 kpl perunaa keskikokoista
• 3 kpl porkkanaa keskikokoista
• 300 g kukkakaalia
• 7 dl vettä
• suolaa
• mustapippuria
• 400 g palvikinkkua
• 2 kpl kesäsipulia
• 2 dl herneitä
• 2½ dl ruokakermaa

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat.
2. Paloittele kukkakaali pieniksi nupuiksi.
3. Keitä kasviksia n. 10 min.suolalla maustetussa vedessä.
4. Paloittele kinkku ja hienonna sipuli, lisää ne ja herneet keittoon.
5. Anna kiehua vielä n. 5 min.
6. Lisää vielä ruokakerma ja kuumenna hyvin.
7. Ruisleipä maistuu tämän keiton kanssa.