Kasvis kesäkeitto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 5 dl vettä
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl peruna
- 2 dl herneitä
- 2.5 dl vihreitä papuja
- ½ kpl kukkakaalia
- 0.5 dl tuoretta pinaattia
- 5 dl maitoa
- 2 rkl vehnäjauhoa
- 0.5 dl kuohukermaa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 2 rkl tilliä tai
- 2 rkl persiljaa
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Lämmitä vesi, porkkana, peruna, herneet, pavut ja kukkakaali 3-litran kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja hauduta kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä, 10-15 minuuttia.
- Poista kansi. Lisää pinaatti ja keitä noin minuutin ajan.
- Lisää suurus: 0.5 dl maitoa ja jauhoa sekoittaen kasvisten joukkoon.
- Keitä ja sekoita 1 minuutti.
- Sekoita joukkoon jäljelle jäänyt maito, kuohukerma, suola ja pippuri.
- Lämmitä kunnes keitto on kuumaa.
- Koristele tilillä tai persiljalla.
Kommentit