Kasvis kesäkeitto

  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 5 dl vettä
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl peruna
  • 2 dl herneitä
  • 2.5 dl vihreitä papuja
  • ½ kpl kukkakaalia
  • 0.5 dl tuoretta pinaattia
  • 5 dl maitoa
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • 0.5 dl kuohukermaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 2 rkl tilliä tai
  • 2 rkl persiljaa
- 2 annosta +

valmistusohje

  1. Lämmitä vesi, porkkana, peruna, herneet, pavut ja kukkakaali 3-litran kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja hauduta kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä, 10-15 minuuttia.
  2. Poista kansi. Lisää pinaatti ja keitä noin minuutin ajan.
  3. Lisää suurus: 0.5 dl maitoa ja jauhoa sekoittaen kasvisten joukkoon.
  4. Keitä ja sekoita 1 minuutti.
  5. Sekoita joukkoon jäljelle jäänyt maito, kuohukerma, suola ja pippuri.
  6. Lämmitä kunnes keitto on kuumaa.
  7. Koristele tilillä tai persiljalla.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5