Kasvis makaronilaatikko

4 1 1 5

Ainekset

  • 2-3 dl makaroneja
  • 2 kpl porkkanaa
  • ½ kpl kesäkurpitsa
  • 1 kpl keltainen paprika
  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 rkl tilliä
  • 1 dl edam-juustoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Uuni noin 225°C astetta.

  2. 2

    Keitä makaronit lähes kypsiksi, suolalla maustetussa vedessä.

  3. 3

    Huuhtele ja paloittele vihannekset.

  4. 4

    Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä pehmeäksi.

  5. 5

    Lisää joukkoon porkkana. Kuullota hetken aikaa ja lisää loput vihannekset mukaan.

  6. 6

    Voitele vuoka oliiviöljyllä.

  7. 7

    Yhdistä makaronit, silputtu tilli ja kuullotetut vihannekset vuokaan.

  8. 8

    Mausta suolalla ja pippurilla. Muista maistaa.

  9. 9

    Riko joukkoon 2 kananmunaa.

  10. 10

    Raasta makaronilaatikon päälle kerros edam-juustoa.

  11. 11

    Paista uunissa kunnes juusto on sulanut kauniin ruskeaksi pinnalle.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 319.0 kcal
Rasva 21.5 g
Hiilihydraatit 21.3 g
Proteiini 12.75 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5
tanjuska
noin 14 vuotta

Namia oli. Itse tein vastaavan laatikon mutta seuraavilla höysteillä:

1. Proteiini lähteeksi soijapaloja, jotka pehmensin nopealla keitolla ja marinoin noin 10 min. Soijakastike+ketjap manis+cayennepippuri marinaadissa, lopuksi pyöräytin pannulla kasvisten kanssa

2. Munamaito: 2 kananmunaa, kaksiruokalusikallista tahinia (seesamivoita), ½ dl kermaa, 3-4 dl maitoa

3. Rasiallinen kirsikkatomaatteja puolitettuna

tosi hyvää!

Sanna
melkein 15 vuotta

Tein suunnilleen tällä ohjeella, mutta vihanneksina oli selleriä, palsternakkaa, kesäkurpitsaa, kaalia ja kiinankaalia. Keitin makaronit kasvisliemikuution kanssa ja lisäsin osan keitinliemestä vuokaan, sekä vielä purkin kaurakermaa. Tuli hyvää!