kasviskastike

tehnyt
-
valmisteluaika7 min
-
paistoaika6 min
-
valmistusaika12 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1 kpl munakoisoa
- 1 kpl iso punainen paprika
- 2 rkl voita
- 2 kpl sipulia
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 dl paprikatäytteisiä oliiveja
- 1 dl keltaisia rusinoita
- 4 dl omenatäysmehua
- 200 g paprika tuorejuustoa
- ½ dl hienonnettua persiljaa
valmistusohje
- Leikkaa munakoiso kahtia pituussuunnassa.
- Kaavi lusikalla mahdolliset siemenet pois.
- Paloittele munakoiso. Kuutioi paprika. Kuori ja lohko sipulit.
- Kuullota munakoisoa, paprikaa ja sipulia voissa paistokasarissa. Hauduta kunnes vihannekset ovat vähän pehmenneet. Lisää joukkoon kaikki muut ainekset, paitsi ei juustoa ja persiljaa.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä vielä n. 5 minuuttia.
- Lisää tuorejuusto, kuumenna ja lisää persilja silppu päälle.
- Tarjoile lisäksi riisiä tai couscoussia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?