kasviskeitto

  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min

ainekset

  • 2 kpl porkkanaa isoa
  • 200 g kiinankaalia
  • 1 kpl punainen paprika
  • 8 dl kasvislientä (kuutioista)
  • ripaus rakuunaa
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Raasta porkkanat karkealla terällä.
  2. Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
  3. Pane porkkanaraaste ja kaali kattilaan sekä lisää kasvisliemi, keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
  4. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja lisää keittoon. Jatka keittämistä 5 minuuttia.
  5. Jätä keitto hautumaan vielä kannen alle 10 minuutiksi.
  6. Ripottele persilja pinnalle.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5