kasvisliemi

ainekset

• 3 l vettä
• ½ sellerin varsi
• 2 palsternakkaa
• 1 purjo
• 2 porkkanaa
• ½ lanttu
• ½ punajuuri
• 1 kpl laakerinlehti
• valkopippuria
• suolaa

valmistusohje

1. Pese ja kuutioi juurekset.
2. Laita juurekset kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä.
3. Keitä lientä kannen alla hiljalleen noin tunnin ajan.
4. Siivilöi liemi talteen.