1. Reseptit
  2. Kasvispata

Kasvispata

kasvispata annos lautasella

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 3kplporkkanaa
  • 50gjuuriselleriä
  • 2kpllehtisellerinvartta
  • 1kplsipuli
  • 2rklöljyä
  • 5kplperunaa
  • 10cmpala purjoa
  • ½kplkesäkurpitsaa
  • 5dlvettä
  • 1kplkasvisliemikuutio
  • 1kplvalkosipulinkynsi
  • 5kplmaustepippuria
  • 1kpllaakerinlehti
  • 1mmyrttisuolaa
  • persiljaa
  • minttua

valmistusohje

  1. Kuori ja kuutioi porkkanat, perunat ja selleri.
  2. Suikaloi purjo, kesäkurpitsa ja hienonna sipuli.
  3. Hauduta padassa öljyssä sipulia, porkkanaa ja selleriä muutama minuutti.
  4. Lisää joukkoon perunat, purjo, vesi ja liemikuutio.
  5. Hauduta ruokaa 15 min.
  6. Lisää kesäkurpitsa ja mausteet, hauduta vielä 5-8 min.
  7. Tarkista maku ja koristele persiljalla.

kommentit

hmmm
15.04.2009

Tosta reseptistä taitaa puuttua jotain mittoja esim veden määrä

Jan-Erik
15.04.2009

Veden määrä pitäis nyt olla oikein.

09.07.2018

Tein noin puolet tuosta alkuperäisestä ja tähän meni kasvislientä noin 5 dl. Sen lisäksi tein muutaman asian erilailla: freesasin sipulit ja juurekset öljyssä. Ja lopuksi lisäsin noin 1 rkl creme fraicea. Tuli muuten hyvää.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori