katkarapu-lohipihvit

ainekset

• 200 g katkarapuja
• 400 g lohifilettä
• 2 munankeltuaista
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 dl tilliä
• suolaa
• mustapippuria
• voita paistamiseen

valmistusohje

1. Sulata ja valuta katkaravut.
2. Poista lohesta nahka ja ruodot.
3. Hienonna monitoimikoneessa katkaravut, lohi ja munankeltuaiset.
4. Jätä muutama katkarapu koristeeksi pihvien päälle.
5. Lisää sitruunamehu ja mausteet.
6. Sekoita tasaiseksi massaksi.
7. Paista pihvit pannulla molemmin puolin noin 3-4 minuuttia