Katkarapuja vihannesten kera

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 100 g tuoreita herkkusieniä
• 2 rkl voita
• 2 kpl kpl vihreätä paprikaa
• 1 prk säilöttyjä tomaatteja
• 1 kpl valkosipulin kynsi
• 250 g katkarapuja
• 2 rkl tilli silppua
• suolaa

valmistusohje

1. Kuori ja silppua sipuli. Viipaloi herkkusienet.
2. Sulata rasva pannussa, lisää sipuli ja herkkusieniviipaleet. Hauduta muutama minuutti sekoittaen.
3. Huuhdo paprika, poista siemenet ja viipaloi ne. Lisää paprikat, tomaatit ja purista valkosipuli joukkoon. Anna kaiken hautoa 5 min.
4. Lisää katkaravut, anna vain lämmetä älä keitä. Tarkista maku.
5. Ripottele lopuksi tillisilppu päälle.
6. Tarjoa lisänä keitettyä riisiä.