1. Reseptit
  2. katkarapukastike karibialaisittain

katkarapukastike karibialaisittain

katkarapukastike karibialaisittain

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    17 min
  • valmistusaika
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kpl sipuli
  • 2 rkl voita tai
  • 2 rkl margariinia
  • 2 prk tomaatteja
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl korianteria
  • ½ tl kurkumaa
  • ¼ tl inkivääriä
  • ¼ tl jauhettua kuminaa
  • ¼ tl chilijauhetta
  • 4 dl katkarapuja
  • 2 dl riisiä

valmistusohje

  1. Paloittele sipuli ja freesaa se voissa pehmeeksi, noin 3 min.
  2. Lisää tomaatit, suola, korianteri, kurkuma, inkivääri, kumina ja chilijauhe.
  3. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Jätä porisemaan noin 15 min.
  4. Kaada joukkoon kuoritut katkaravut anna lämmetä 3-5 min.
  5. Tarjoile kastike riisin kanssa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?