katkarapukastike karibialaisittain
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplsipuli
- 2rklvoita tai
- 2rklmargariinia
- 2prktomaatteja
- ½tlsuolaa
- ½tlkorianteria
- ½tlkurkumaa
- ¼tlinkivääriä
- ¼tljauhettua kuminaa
- ¼tlchilijauhetta
- 4dlkatkarapuja
- 2dlriisiä
valmistusohje
- Paloittele sipuli ja freesaa se voissa pehmeeksi, noin 3 min.
- Lisää tomaatit, suola, korianteri, kurkuma, inkivääri, kumina ja chilijauhe.
- Kiehauta ja vähennä lämpöä. Jätä porisemaan noin 15 min.
- Kaada joukkoon kuoritut katkaravut anna lämmetä 3-5 min.
- Tarjoile kastike riisin kanssa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?