katkarapukaviaari

ainekset

• 350 g pieniä pakaste katkarapuja
• ½ dl majoneesia
• 2 rkl mätitahnaa
• 1 rkl sitruunamehua
• ½ dl hienonnettua tilliä
• 2 mm sitruunapippuria
• 2 dl kermaviiliä

valmistusohje

1. Anna katkarapujen sulaa ja valuta liemi hyvin pois siivilässä. Laita vielä katkaravut talouspaperin päälle ja painele hiukan että saat kaiken kosteuden pois.
2. Sekoita majoneesi, mätitahna, sitruunamehu, tilli ja sitruunapippuri kulhossa. Lisää kermaviili ja katkaravut, sekoita varovasti.
3. Anna maustua n. 30 min ennen tarjoilua.
4. Tämä on hyvää uusien perunoiden kanssa tai
5. uuniperunoiden ja tomaattien täytteenä.