Katkarapukeitto

ainekset

• 8 dl kalalientä
• 1 dl valkoviiniä
• 2 keltuaista
• 1 dl kermaa
• 200 g katkarapuja

valmistusohje

1. Kiehauta kalaliemi.
2. Lisää valkoviini.
3. Yhdistä keltuaiset ja kerma suurukseksi.
4. Nosta kattila pois kuumalta levyltä.
5. Lisää suurus hyvin sekoittane.
6. Sekoita lopuksi katkaravut joukkoon.
7. Tarkista maku.