katkarapupasta valkoviinillä

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 2 rkl oliiviöjyä
- 1 kpl salottisipuli
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 3 dl tomaattisosetta
- 0.5 dl valkoviiniä
- 2 dl kermamaitoa
- 1 dl kanalientä
- 3 rkl tuoretta basilikaa
- 300 g katkarapuja
- 300 g pastaa
- 40 g parmesaania
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä pasta suolatussa vedessä lähes kypsäksi. Kaada vedet pois ja ripottele vähän oliiviöljyä pastan sekaan.
- Freesaa silputtu salottisipuli ja valkosipulinkynnet oliiviöljyssä.
- Lisää tomaattisose, valkoviini, kermamaito, kanaliemi ja silputtu basilika. Keitä kasaan.
- Nosta pois lämpöseltä levyltä.
- Kaada katkaravut sekaan ja raasta kastikkeen joukkoon halutessa hieman parmesaania.
Kommentit