1. Reseptit
  2. Katkarapupasta

Katkarapupasta

katkarapupasta

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5

ainekset

- 2 annosta +
  • 2rkloliiviöljyä
  • ½kplsipuli
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 1prktomaattimurskaa
  • 1kplvarsisellerin varsi
  • 1kplporkkana
  • 2rklkuivattua oreganoa
  • 1rklbasilikaa
  • ½tlsuolaa
  • ¼tlpippuria
  • 1tlchilijauhetta
  • 200gpakastekatkarapuja
  • 1dlparmesaaniraastetta
  • 200gspagettia

valmistusohje

  1. Keitä spagetti al-dente.
  2. Kuullota varsiselleri ja porkkana.
  3. Freesaa sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
  4. Lisää joukkoon tomaattipyree ja sokeri. Freesaa hetki.
  5. Kaada sekaan valkoviini, tomaattimurska ja mausteet.
  6. Anna kiehua hiljalleen noin 15 min.
  7. Lisää joukkoon katkaravut.
  8. Kun katkaravut ovat kypsyneet, maista ja lisää tarvittaessa mausteita.
  9. Tarjoa keitetyn pastan ja parmesaanijuuston kera.

kommentit

johan maistus
02.08.2009

Siis on hyvää!!

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori