Katkaravut currylla

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen40 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 1 sellerimukula
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl curryjauhetta
- 1 tl timjamia
- 1 kpl laakerinlehti
- 1 l kanalientä
- 1 hapan omena
- 1 tl tabascoa
- suolaa ja pippuria
- 450 g keitettyjä katkarapuja
- 2 rkl voita
- keitettyä riisiä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Silpu sipuli ja selleri. Freesaa ne voissa.
- Lisää jauhot, curry, timjami ja laakerinlehti. Sekoita hyvin.
- Lisää kanaliemi, paloiteltu omena, tabasco, suola ja pippuri.
- Kun omena alkaa pehmetä, siivilöi kastike talteen.
- Freesaa nopsasti katkaravut voissa.
- Sekoita ravut kastikkeeseen ja tarjoile riisin kera.
Kommentit