kaurasämpylät
tehnyt
-
valmistelu1 tuntia, 10 min
-
kypsentäminen15 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 25 min
4
1
5
ainekset
-
18
annosta
+
- 5dlvettä
- 1psskuivahiivaa
- 4dlkaurahiutaleita
- 1rklsokeria
- 1tlsuolaa
- 50gvoita sulatettuna
- 6-7dlvehnäjauhoja
valmistusohje
- Mittaa kaurahiutaleet, sokeri, suola, kuivahiiva ja 1 dl jauhoja kulhoon. Lisää 42ºC asteinen vesi sekoittaen. Sekoita tasaiseksi. Lisää voisula sekä jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen.
- Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi n.30-45 minuuttia, liinalla peitettynä.
- Leivo taikinasta jauhotetulla leivinpöydällä sämpylöitä, laita pellille kohoamaan n.25 minuuttia, liinan alla.
- Voitele kylmällä vedellä ja ripottele kaurahiutaleita päälle.
- Paista 225ºC asteessa, n.10-15 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?