kaurasämpylät

ainekset

• 5 dl maitoa
• 3 dl kaurahiutaleita
• 150 g voita
• 1-2 tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 11 g kuivahiivaa
• 7-8 dl vehnäjauhoja

valmistusohje

1. Kuumenna maito kiehuvan kuumaksi, ota pois levyltä.
2. Lisää kaurahiutaleet ja voi sekoittaen, anna jäähtyä reilun kädenlämpöön.
3. Lisää suola ja sokeri.
4. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää taikinaan.
5. Lisää jauhot vähitellen alustaen tainkina tasaiseksi ja kimmoisaksi.
6. Anna kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.
7. Jaa kohonnut taikina 16 osaan ja laita pellille vielä kohoamaan n.15 min.
8. Paista 225°C asteessa n. 15 minuuttia.