keitetty lohi munakokkelin kera
tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
4
1
5
ainekset
-
2
annosta
+
- 500glohifilettä
- 4dlvettä
- 2-3tillinoksaa
- 2tlsuolaa
- 3-4kokonaistavalkopippuria
munakokkeli:
- 1-2tlvoita tai margariinia
- 3kplmunaa
- 1dlmaitoa
- 1mmsuolaa
- ½sitruunaaviipaleina
- tillinoksiakoristeeksi
valmistusohje
- Laita vesi kattilaan, kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää hienonnettu tilli ja mausteet.
- Pane kalapala kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
- Katsaise virta levyltä ja anna kalan hiljaa kypsyä jälkilämmöllä n.20-25 minuuttia.
- Tarkista kalan kypsyys.
- Valmista munakokkeli sillä aikaa kun kala kypsyy.
- Sekoita munat, maito ja suola.
- Sulata rasva mielellään teflonkattilassa.
- Lisää munamaito ja hyydytä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
- Hyydytä munakokkeli pehmeän kermaiseksi, varo että ei kuivu.
- Valuta kala ja laita tarjoiluvadille.
- Viipaloi sitruuna ja asettele viipaleet kalan päälle ja ympärille.
- Nosta munakokkelia sitruunaviipaleille nokareina ja koristele tillinoksilla.
- Voi tarjota lisäksi keitettyjä perunoita.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?