keitetyt perunat

ainekset

• 5kplperunoita
• 5dlvettä
• 1tlsuolaa

valmistusohje

1. Pese ylimääräinen multa pois perunoista.
2. Jos haluat, että perunat valmistuu nopeasti kuori ne ja paloittele sopivan kokoisiksi.
3. Laita perunat sopivan kokoiseen kattilaan.
4. Kaada vettä sen verran perunoiden päälle, että ne peittyy.
5. Mausta vesi suolalla. Tässä vaiheessa on tärkeetä, että myös maistat vettä. Kannattaa eka laittaa vähän suolaa ja sit lisää, jos on tarve.
6. Älä keitä perunoita muussiksi, ellet ole muusia tekemässä. Tarkista kypsyys ottamalla yks peruna tai pala perunaa ja maistamalla. Pikkasen kova on parempi kuin mössö.Nyrkkisääntö on että noin 30 g peruna (uusi peruna) tulee kypsäksi 12 min keittämisen jälkeen.