Keltainen broilerikeitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 200 g broilerinsuikaleita maustamattomia
- tilkka öljyä broilerin paistamiseen
- ½ kg jauhoisia perunoita
- 1 l vettä
- 2 kanaliemikuutiota
- 10 cm pala kurkkua
- 10 cm pala purjo
- 1 tl currya
- (1 mm suolaa tarvittaessa)
- 2 dl ruokakerma
- persiljaa koristeluun
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Laita tilkka öljyä pannulle ja ruskista kevyesti broilerinsuikaleita ja hauduta muutama minuutti, jätä odottamaan.
- Kuori ja keitä kuutioidut perunat ja purjo kanaliemessä, n. 15 min.
- Leikkaa kurkku tikuiksi.
- Soseuta perunat keitinliemessä, lisää joukkoon kypsät broilerinsuikaleet.
- Lisää mausteet ja ruokakerma, kiehauta.
- Lisää kurkku tikuiksi leikattuna.
- Anna hautua vielä n.5 min liedellä, mutta älä keitä.
- Tarkista suola.
- Koristele vielä persiljalla.
Kommentit