Keltainen broilerikeitto

ainekset

• 200gbroilerinsuikaleita maustamattomia
• tilkkaöljyäbroilerin paistamiseen
• ½kgjauhoisia perunoita
• 1lvettä
• 2kanaliemikuutiota
• 10cmpala kurkkua
• 10cmpala purjo
• 1tlcurrya
• (1mmsuolaa tarvittaessa)
• 2dlruokakerma
• persiljaakoristeluun

valmistusohje

1. Laita tilkka öljyä pannulle ja ruskista kevyesti broilerinsuikaleita ja hauduta muutama minuutti, jätä odottamaan.
2. Kuori ja keitä kuutioidut perunat ja purjo kanaliemessä, n. 15 min.
3. Leikkaa kurkku tikuiksi.
4. Soseuta perunat keitinliemessä, lisää joukkoon kypsät broilerinsuikaleet.
5. Lisää mausteet ja ruokakerma, kiehauta.
6. Lisää kurkku tikuiksi leikattuna.
7. Anna hautua vielä n.5 min liedellä, mutta älä keitä.
8. Tarkista suola.
9. Koristele vielä persiljalla.