kermainen katkarapupasta

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 200 g pastaa
- 3 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 1 dl maitoa
- 2 dl kermaa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl valkopippuria
- ½ kpl chili
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 200 g pakastekatkarapuja
- 1 dl parmesaania
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä melkeen kypsäksi.
- Sulata voi kastikekattilassa. Lisää jauhot. Sekoita hyvin vispilällä. Lisää maito ja kerma samalla sekoittaen.
- Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Lisää joukoon puristettu valkosipuli ja hienoksi silputtu chili tai pikkasen chilijauhetta.
- Nosta kastike pois lämpöseltä ja sekoita sekaan pakastekatkaravut.
- Tarjoile katkaravut pastan ja parmesaaniraasteen kera.
Kommentit