Kermainen juustokastike

ainekset

• ½ kpl sipuli
• 2 dl kermaa
• 150 g emmentaljuustoa
• 1 dl vettä
• 1 dl täysmaitoa
• 1 rkl maizenaa
• ½ kpl paprikaa

valmistusohje

1. Silppua sipuli ja paprika todella pieneksi silpuksi.
2. Raasta emmental-juusto tai käytä valmista raastetta.
3. Freesaa sipuli ja paprika miedolla lämmöllä.
4. Lisää muut aineet samalla sekoittaen.
5. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee hieman.
6. Maista ja mausta tarvittaessa.