1. Reseptit
  2. Kermainen kanapata

Kermainen kanapata

kermainen kanapata

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    25 min
  • valmistusaika
    35 min
3 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kpl broileri
  • 1 mm suolaa
  • 1 mm pippuria
  • 3 rkl öljyä paistamiseen
  • 2 kpl porkkanaa
  • 2 kpl varsiselleriä
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 dl valkoviiniä
  • 3 dl kermaa
  • 2 dl kanalientä ( vaikka kuutiosta)
  • 2 dl mustia oliiveja (kivettömiä)
  • 1 rkl vaaleata ranskalaista sinappia

valmistusohje

  1. Paloittele broileri ja mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista palaset öljyssä padassa.
  2. Puhdista ja paloittele juurekset. Kuori ja viipaloi valkosipuli.
  3. Laita kaikki pataan ja ruskista vielä muutaman minuutin ajan.
  4. Lisää viini, kerma ja kanaliemi. Lisää myös oliivit. Anna padan kiehua vielä n. 15 min.
  5. Siivilöi liemi ja anna kiehua kasaan noin 10 min.
  6. Mausta sinapilla, suolalla ja pippurilla.
  7. Tarkista maku ja tarjoile keitetyn riisin/puristetun perunan ja salaatin kanssa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Jan-Erik
04.10.2008

Aina ei ole kamera mukana, kun valmistaa ruokaa. Sen takia jokaisesta reseptistä ei välttämättä kuvaa löydykkään. Lisäksi jokainen, joka kirjoittaa reseptejään tälle sivustolle ei välttämättä edes omista kameraa.

Jos olet kiinnostunut jättämään kuvan kokeilemastasi reseptistä, voit esimerkiksi lähettää sen sähköpostiosoitteeseen info@reseptivihko.net.

Tulevaisuudessa omat ruokakuvat voi liittää reseptiin lisättäessä reseptiä sivustolle. Tällä hetkellä se ei ole vielä mahdollista.

Ruuasta kiinostunut
04.10.2008

Missä kuva? Olisi aika tärkeää nähdä miltä ruuan pitäisi näyttää kun se on valmis syötäväksi.