1. Reseptit
  2. Kermainen katkarapukeitto

Kermainen katkarapukeitto

kermainen katkarapukeitto

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    15 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
2 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 3rklvoita
  • 1kplsipuli
  • 1kplperuna
  • 500gkatkarapuja
  • 2dlkuohukermaa
  • 1kpllaakerinlehti
  • 1rklpersilja silppua
  • 2kplporkkanaa
  • 2.5dlvalkoviiniä
  • ½rkltimjamia
  • 2.5dlvettä
  • ½mltabascoa
  • ½tlsuolaa
  • ¼tlpippuria

valmistusohje

  1. Pilko vihannekset pienemmiksi paloiksi.
  2. Freesaa sipulia ja porkkanaa voissa syvässä kattilassa.
  3. Lisää nesteet, yrtit ja mausteet. Keitä niin, että porkkana ja peruna ovat kypsyneet, noin 15 min.
  4. Lisää keiton joukkoon kourallinen tai pari katkarapuja.
  5. Poista laakerinlehti. Soseuta keitto tehosekoittimessa.
  6. Lisää loput katkaravuista.
  7. Koristele persiljasilpulla.
  8. Tarkista maku. Mausta tarvittaessa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori