Kermainen porkkanasosekeitto

5 1 1 5

Ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 5-6 kpl porkkanaa
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 2 rkl voita tai margariinia
  • 3 rkl vehnäjauhoa
  • ¼ tl valkopippuria
  • 5 dl kanalientä
  • 2 dl kermaa
  • ½ dl juustoraastetta
  • 1 rkl persiljaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Silppua sipuli ja porkkana hienoksi. Paista ne pehmeiksi kattilassa käyttäen voita.

  2. 2

    Lisää jauhot, pippuri ja laakerinlehti.

  3. 3

    Kaada joukkoon sopivasti kanalientä ja sekoita tasaiseksi.

  4. 4

    Keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.

  5. 5

    Poista levyltä. Soseuta.

  6. 6

    Lisää sekaan kerma ja juustoraaste koko ajan sekoittaen.

  7. 7

    Lämmitä sen aikaa, että juusto on just ja just sulanut.

  8. 8

    Poista laakerinlehti ja ripottele persiljasilppu sekaan.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5
Jan-Erik
yli 12 vuotta

Yks parhaista keitoista joita olen maistannut.