1. Reseptit
  2. Kermainen porkkanasosekeitto

Kermainen porkkanasosekeitto

kermainen porkkanasosekeitto

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kplsipuli
  • 5-6kplporkkanaa
  • 1kpllaakerinlehti
  • 2rklvoita tai margariinia
  • 3rklvehnäjauhoa
  • ¼tlvalkopippuria
  • 5dlkanalientä
  • 2dlkermaa
  • ½dljuustoraastetta
  • 1rklpersiljaa

valmistusohje

  1. Silppua sipuli ja porkkana hienoksi. Paista ne pehmeiksi kattilassa käyttäen voita.
  2. Lisää jauhot, pippuri ja laakerinlehti.
  3. Kaada joukkoon sopivasti kanalientä ja sekoita tasaiseksi.
  4. Keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.
  5. Poista levyltä. Soseuta.
  6. Lisää sekaan kerma ja juustoraaste koko ajan sekoittaen.
  7. Lämmitä sen aikaa, että juusto on just ja just sulanut.
  8. Poista laakerinlehti ja ripottele persiljasilppu sekaan.

kommentit

10.10.2011

Yks parhaista keitoista joita olen maistannut.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori