Kermainen sinihomejuustokeitto

sinihomejuustokeitto lautasella
0 0 1 5

Ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 70 g porkkanaa
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 50 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • 1/4 tl valkopippuria
  • 6 dl kanalientä
  • 2 dl kerma-maitoa
  • 50 g sinihomejuustoa
  • persiljaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuullota sipuli, porkkana ja laakerinlehti voissa 3-litran kattilassa, kunnes sipuli ja porkkana ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.

  2. 2

    Sekoita joukkoon jauhot ja valkopippuri.

  3. 3

    Keitä miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen kunnes keiton suurus on sileää ja poreilevaa.

  4. 4

    Poista lämmöltä.

  5. 5

    Lisää joukkoon kanaliemi ja kerma-maito.

  6. 6

    Lämmitä kiehuvaksi keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen.

  7. 7

    Keitä ja sekoita 1 minuutin ajan. Vähennä lämpöä.

  8. 8

    Sekoita joukkoon sinihomejuusto ja lämmitä pienellä lämmöllä kunnes juusto on sulanut joukkoon.

  9. 9

    Poista laakerinlehti.

  10. 10

    Ripottele persilja keittoon.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5