Kermakinkkukastike

ainekset

• ½ sipuli
• 1 valkosipuli
• 100 g herkkusieniä
• 200 g savukinkkua
• 2 dl punaista maitoa
• 1 dl kermaa
• 1 tl maissitärkkelystä
• 1 rkl parmesaania
• 1 rkl persiljaa
• 1-2 tl suolaa
• 1-2 tl mustapippuria

valmistusohje

1. Freesaa sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä, keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloidut herkkusienet ja noin minuutin päästä suikaloitu kinkku.
3. Sekoita maissitärkkelys pieneen tilkkaan vettä. Kaada suurus pannulle.
4. Lisää maito, kerma, raastettu parmesaani ja silputtu persilja.
5. Mausta ja anna saostua.