kesäkeitto

ainekset

• 2 kpl porkkanaa
• 1 kpl kukkakaali pieni
• 5 kpl perunaa
• 8 dl vettä
• 2 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 6 kpl maustepippuria kokonaista
• 1 dl herneitä
• 100 g tuoretta pinaattia
• 4 dl maitoa
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl voita
• 2 rkl silputtua persiljaa

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi porkkanat ja lohko perunat. Huuhdo ja lohko kukkakaali. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Lisää liemeen pippurit ja porkkanat. Anna kiehua n. 5 minuuttia.
2. Lisää perunat, kukkakaali ja herneet, anna kiehua n. 10 minuuttia.
3. Lisää suikaloitu pinaatti.
4. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää keittoon.
5. Anna kiehua vielä muutama minuutti.
6. Lisää keittoon voi ja yrtit, tarkista maku.