Kesäkurpitsa keitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 l lihalientä
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kesäkurpitsa
- 400 g salamia
- 1 kpl keltuainen
- 1 dl kermaa
- persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kiehauta lihaliemi.
- Silppua sipuli. Pilko kesäkurpitsa ja salami paloiksi.
- Lämmitä voi kattilassa. Ruskista sipuli ja valkosipuli. Lisää kesäkurpitsapalat ja makkara sekaan.
- Kaada lihaliemi kattilaan. Keitä sen aikaa, että kesäkurpitsa on pehmennyt.
- Yhdistä kerltuainen ja kerma.
- Nosta keitto pois lämpöseltä levyltä.
- Sekoita suurus joukkoon.
- Ripottele sekaan vähän persiljasilppua.
Kommentit