Kesäkurpitsa keitto

ainekset

• 1 l lihalientä
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kesäkurpitsa
• 400 g salamia
• 1 kpl keltuainen
• 1 dl kermaa
• persiljaa

valmistusohje

1. Kiehauta lihaliemi.
2. Silppua sipuli. Pilko kesäkurpitsa ja salami paloiksi.
3. Lämmitä voi kattilassa. Ruskista sipuli ja valkosipuli. Lisää kesäkurpitsapalat ja makkara sekaan.
4. Kaada lihaliemi kattilaan. Keitä sen aikaa, että kesäkurpitsa on pehmennyt.
5. Yhdistä kerltuainen ja kerma.
6. Nosta keitto pois lämpöseltä levyltä.
7. Sekoita suurus joukkoon.
8. Ripottele sekaan vähän persiljasilppua.