kesäkurpitsa salami pasta

ainekset

• ½ kpl kesäkurpitsaa
• 100 g salamia
• 4 kpl aunrinkokuivattua
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 2 rkl oliiviöljyä
• 200 g pastaa
• 20 g parmesaaniraastetta

valmistusohje

1. Viipaloi kesäpurpitsa paksulla juustohöylällä. Pilko salami ja aurinkokuivatut tomaatit.
2. Keitä pasta suolatussa vedessä valmiiksi.
3. Lämmitä öljy paistinpannussa. Lisää puristettu valkosipuli, salami, tomaatit ja kesäkurpitsaviipaleet. Paista sen aikaa, että kesäkurpitsaviipaleet pehmenee hieman.
4. Yhdistä ainekset.
5. Ripottele pinnalle vähän parmesaanijuustoraastetta.