kesäkurpitsakeitto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 500 g kesäkurpitsaa
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl hapahko omena
- 2 rkl voita
- 2 tl currya
- 4 dl kasvislientä
- ¼ tl suolaa
- ½ tl kirveliä
- 1 dl ruokakermaa
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Kuutioi kesäkurpitsa ja kuorittu omena.
- Hienonna sipuli.
- Sulata voi kattilassa ja lisää kesäkurpitsa, omana ja sipuli, kuullota niitä noin 5 min. välillä sekoitellen.
- Lisää curry ja kasvisliemi, keitä 10-15 min, soseuta keitto.
- Lisää kerma, tarkista maku ja kuumenna keitto.
Kommentit