kesäkurpitsaletut juustolla

ainekset

• 500 g kesäkurpitsaa
• 100 g fetajuustoa
• 3 rkl silputtua ruohosipulia
• 2 kpl munaa
• 1 dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• ½ tl timjamia
• 20 g voita

valmistusohje

1. Raasta kesäkurpitsa ja feta karkeaksi raasteeksi.
2. Sekoita joukkoon kaikki muut ainekset, tasaiseksi taikinaksi.
3. Paista voissa ohukaispannussa pieniä lettuja.
4. Tarjoa liha tai kalaruokien lisänä, tai sellaisenaan kasvisruokana.
5. Tästä tulee noin 16 pientä lettua.