kesäkurpitsavuoka

ainekset

• 3 rkl voita
• 4 kesäkurpitsaa
• 4 tomaattia
• ½ kpl vihreä paprika
• 1 kpl sipuli
• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3 dl maitoa
• ½ tl tabascoa
• 1 tl cajunmaustetta
• 1 dl parmesaanijuustoraastetta

valmistusohje

1. Viipaloi kesäkurpitsat, tomaatit, sipuli ja paprika.
2. Lämmitä voi kannellisessa paistinpannussa. Laita vihannekset kerroksittain paistinpannuun järjestyksessä: kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli ja paprika. Ripottele jokaisen kerroksen väliin cajunmaustetta.
3. Laita kansi päälle. Anna kiehua hiljalleen noin 10-15 min kunnes vihannekset on pehmenneet.
4. Valuta pannuun kertynyt neste pois.
5. Valmista vaaleakastike lopuista raaka-aineista.
6. Laita vihannekset vuokaan ja kaada kastike niiden päälle. Ripottele pinnalle kerros juustoraastetta.
7. Paista uunissa 180°C noin 20 min.