Kesäkurpitsapiirakka

kesäkurpitsapiirakka

  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    30 min
  • valmistusaika
    40 min
4 2 1 5

ainekset

- 8 annosta +
  • taikina:

  • 100 g voita +
  • 2.5 dl vehnäjauhoja +
  • ½ tl leivinjauhetta +
  • täyte +
  • 1-2 kpl kesäkurpitsaa +
  • 1 kpl tomaatti +
  • 2 rkl persiljaa +
  • 1 kpl sipuli +
  • 2 kpl valkosipulinkynttä +
  • 100 g raejuustoa +
  • 1 dl juustoraastetta +
  • 2 kpl munaa +
  • ¼ tl mustapippuria +
  • ¼ tl suolaa +
  • ¼ tl oreganoa +
  • ¼ tl kirveliä +
  • 1.5 dl maitoa +

valmistusohje

  1. Sekoita taikina tasaiseksi ja pane hetkeksi kylmään.
  2. Kuori ja suikaloi kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi ja sipuli pieneksi.
  3. Kuullota pannulla n. 5 min.
  4. Lisää mausteet, juustoraaste ja raejuusto, sekoita.
  5. Kauli tai painele taikina piirasvuokaan. Tue reuna foliosuikaleella ja esipaista 10 min 225°C.
  6. Lisää kurpitsatäyte tasaisesti ja kaada munamaito päälle.
  7. Koristele vielä tomaatti viipaleilla sekä persiljalla ja paista uunissa 225ºC n. 20 min.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Huono
08.12.2009

Huono resepti. Ensinnäkin tuossa on kaksi kertaa 100 g raejuustoa. Ja ohjeessa ei kerrota mitään taikinan valmistuksesta.

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti