kevyt kalakeitto

ainekset

• 200glämminsavu lohta
• 200gturskaa tai jotain vaaleaa kalaa
• 1kplsipuli
• 2rklvoita
• 6dlvettä
• 2kplkalaliemikuutiota
• 1dltomaattisosetta
• 1dlkevyt kermaa
• 1dlkuivaa valkoviiniä
• ½tlkuivattua timjamia
• ripauskajannepippuria
• suolaa

valmistusohje

1. Hienonna sipuli ja freesaa sitä n.3 minuuttia kattilassa.
2. Lisää vesi, liemikuutiot, tomaattisose, kerma, viini ja timjami.
3. Kiehauta keitto ja anna hautua miedolla lämmöllä n.7 min.
4. Lisää paloiteltu turska, hauduta 2 min.
5. Lisää sitten paloiteltu lohi ja hauduta edelleen muutama minuutti.
6. Maista ja mausta kajannepippurilla ja suolalla tarvittaessa.