kevyt kalakeitto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 200 g lämminsavu lohta
- 200 g turskaa tai jotain vaaleaa kalaa
- 1 kpl sipuli
- 2 rkl voita
- 6 dl vettä
- 2 kpl kalaliemikuutiota
- 1 dl tomaattisosetta
- 1 dl kevyt kermaa
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
- ½ tl kuivattua timjamia
- ripaus kajannepippuria
- suolaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Hienonna sipuli ja freesaa sitä n.3 minuuttia kattilassa.
- Lisää vesi, liemikuutiot, tomaattisose, kerma, viini ja timjami.
- Kiehauta keitto ja anna hautua miedolla lämmöllä n.7 min.
- Lisää paloiteltu turska, hauduta 2 min.
- Lisää sitten paloiteltu lohi ja hauduta edelleen muutama minuutti.
- Maista ja mausta kajannepippurilla ja suolalla tarvittaessa.
Kommentit