kevyt pasha

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen11 tuntia, 50 min
-
kaiken kaikkiaan12 tuntia, 0 min
ainekset
- 250 g maitorahkaa
- 2 dl ruokajukurttia
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl mantelirouhetta
- ½ dl rusinoita
- 2 rkl hillottua appelsiinikuorta
- 6 kpl liivatelehteä
- 5 rkl appelsiinimehua
- 2 dl kuohukermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 minuuttia, että pehmenevät.
- Sekoita rahka, jukurtti, sokeri ja mausteet.
- Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja liuota puristetut liivatelehdet mehuun.
- Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Lisää haalea liivateseos rahkaseokseen ja lisää lopuksi kermavaahto, sekoita tasaiseksi.
- Vuoraa kelmulla hyytelövuoka tai kulho, kaada seos astiaan,
- Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Kumoa hyytelö tarjoiluvadille.
Kommentit
raikkaan makuinen, kevyempi kuin tavallinen pasha
Joo tää hyytelörahka oli kyl sellasta kevyttä herkkua :)