1. Reseptit
  2. kevyt pasha

kevyt pasha

kevyt pasha (rahka hyytelö)

tehnyt
  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    11 tuntia, 50 min
  • kaiken kaikkiaan
    12 tuntia, 0 min
4 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 250gmaitorahkaa
  • 2dlruokajukurttia
  • 1dlsokeria
  • 2tlvaniljasokeria
  • ½dlmantelirouhetta
  • ½dlrusinoita
  • 2rklhillottua appelsiinikuorta
  • 6kplliivatelehteä
  • 5rklappelsiinimehua
  • 2dlkuohukermaa

valmistusohje

  1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 minuuttia, että pehmenevät.
  2. Sekoita rahka, jukurtti, sokeri ja mausteet.
  3. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja liuota puristetut liivatelehdet mehuun.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  5. Lisää haalea liivateseos rahkaseokseen ja lisää lopuksi kermavaahto, sekoita tasaiseksi.
  6. Vuoraa kelmulla hyytelövuoka tai kulho, kaada seos astiaan,
  7. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
  8. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille.

kommentit

rl
31.03.2012

raikkaan makuinen, kevyempi kuin tavallinen pasha

31.03.2012

Joo tää hyytelörahka oli kyl sellasta kevyttä herkkua :)

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori