Kevyt kasviskeitto

ainekset

• 12dlvettä
• 2½kplkasvisliemikuutiota
• 150gkukkakaalia
• 1kpllehtisellerin varsi
• 2kplporkkanaa
• 1kplsipulia
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 1rklkirveliä
• 2rkltomaattisosetta

• pinnalle:

• 1rklpersiljaa

• tarjoiluun:

• 1prkraejuustoa

valmistusohje

1. Paloittele kukkakaali ja viipaloi lehtiselleri. Suikaloi porkkanat.
2. Hienonna sipulit
3. Kiehauta vesi ja lisää kasvisliemikuutiot.
4. Lisää kasvikset kiehuvaan liemeen.
5. Keitä miltein kypsäksi.Puserra joukkoon valkosipulikynnet. Lisää mausteet.Hauduta kypsäksi.
6. Ripottele pinnalle persiljaa.
7. Tarjoa raejuusto erikseen.