Kevyt perunasalaatti

-
valmistelu2 min
-
kypsentäminen3 min
-
kaiken kaikkiaan5 min
ainekset
- 4 kpl perunaa
- 4 kpl ananaskiekkoa
- 200 g pakasteherneitä
kastike:
- 1 kpl sipuli
- 1 dl ananaslientä
- 2 rkl viinietikkaa
- 4 tl öljyä
- ¼ tl yrttisuolaa
- 1 tl sitruunapippuria
- 1 tl chiliä
- 2 rkl tomaattisosetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Hienonna sipuli ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset voimakkaasti sekoittaen tai tehosekoittimessa.
- Kuori ja kuutioi perunat ja ananaskiekot.
- Sekoita joukkoon sulaneet herneet.
- Kaada kastike seos peruna-ananaskuutioidem päälle.
- Anna olla hetken jääkaapissa ennen tarjoilua.
Kommentit