Kiinalainen kanaliemi

ainekset

• 1 kg kanan osia
• 3.5 l vettä
• 2 selleriä, paloina
• 2 viipaletta inkivääriä
• suolaa

valmistusohje

1. Yhdistä kaikki aineet isossa kattilassa.
2. Kiehauta ja vähennä lämpöä.
3. Anna porista tunnin ajan kannen alla hiljalleen.
4. Kaada siivilän läpi.
5. Anna liemen jäähtyä. Poista rasva pinnalta.